タイトル
すぐ出来る＊春雨と豚肉炒め ランチに
キャッチ
副菜2人分、メイン1人分
コメント
すぐ出来てそこそこおいしいので自分用ランチとあと1品に覚書。
調理時間
写真
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■材料
春雨 : 40g
豚肉 : ひき肉でもOK
野菜ある物でOK(今回はきくらげ4枚、もやし1掴み、サラダの残り) : お好きなだけ
炒め油 : 大1くらい
おろし生姜、おろしにんにく : 小1/2くらい
調味料＊ :
ウェイパー＊ : 小1
醤油＊ : 大1
みりん＊ : 大1
ごま油＊ : 小1
ごま油(仕上げ用)無くてもOK : 半回し小1くらい
コショウ(仕上げ用) : お好みで
■手順
手順 1 : 春雨をお湯で戻す。
長い春雨はお湯で戻った時に切る。
肉、野菜を適当に春雨が戻る前にキッチンバサミ等で切る。
手順 2 : ＊を500W30秒温め、混ぜる。
フライパンに油とにんにく、生姜を入れ弱火で炒める。
香りが出たら、肉を入れ炒める。
手順 3 : 肉の色が変わったら春雨、野菜と＊を入れ強火でサッと炒める。
お好みでコショウ、ごま油を回しかけ軽く混ぜ完成。
手順 4 : 倍量肉無し、もやしと豆苗と千切りキャベツで。
夜ご飯時でしたが、つるつるシャキシャキ即無くなる1品になりました。
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皆様感謝です♡
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■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】