タイトル
★ゴーヤの豚肉炒め簡単味付けで☆
キャッチ
ゴーヤ1/2本分
コメント
簡単味付けでゴーヤをもりもり(⁎˃ᴗ˂⁎)
調理時間
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■材料
*ゴーヤ : 1/2本
*豚バラ : 100〜120㌘
*味塩コショウ : 適量
*にんにく : チューブで2センチ位
■手順
手順 1 : ゴーヤを切り、苦味が苦手なら塩少しで塩揉みし10分位で塩を洗い流しぎゅっとしぼっておきます。
手順 2 : 食べやすい大きさに切った豚肉を少量の油で炒める(フライパンにくっつかなければ油無しでも)
手順 3 : 肉に大体火が通ったらお皿に取り出し肉の油でゴーヤを3分位(お好みの時間で)炒め肉を戻し火を完全に通します
手順 4 : 味塩コショウで味付けしてにんにくチューブも入れて炒め合わせたら出来上がりです♪
手順 5 : 大好きな卵を足しました♪私は最初に細かくしない炒り卵を作り出来上がり直前に戻して合わせ作ります。
■アレルゲン
【豚肉】