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極まる豚感！ 豚骨まぜそば
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1人前
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とんこつスープを少量使って豚骨汁なし！「汁なし」と言っても汁は少々。これが濃くて旨いんすよ
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■材料
スープ :
とんこつスープ : ※市販品可
ど濃厚とんこつスープ :
チャーシュー :
チャーシュー : ※市販品可
ラーメン二郎の豚 :
カエシ :
醤油 : 20ml
みりん : 10ml
鶏油/ごま油/ラード : 小さじ2
鶏油(チー油) :
ラー油 : 小さじ1
ブラックペッパー : 小さじ1
化学調味料 : 小さじ2
麺 :
細麺 : 150g～
トッピング :
にんにく(みじん切り) : 1～2片
卵黄 : 1個
鰹節 : お好み
ネギ : お好み
■手順
手順 1 : スープとチャーシューを用意する。
似たようなものなら市販品可。
手順 2 : 丼の中にカエシ、スープを入れ、レンジで20秒ほど温め混ぜる。
手順 3 : 麺を茹でる。
茹で上がったらしっかり水切りする。
手順 4 : 麺を丼に入れ、タレと合わせる。
手順 5 : トッピングを載せたら完成！混ぜて食べましょう！
■アレルゲン
【卵】,【ごま】,【そば】