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長いもと豚バラの梅シソ炒め
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4人分
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梅と白だしのさっぱり味で食欲のない時期もモリモリ食べられます。
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■材料
豚バラ : 400g
長いも : 400g
ミョウガ : 4個
☆梅干し : 2個
☆大葉 : 10枚
☆白だし : 大さじ2
■手順
手順 1 : 長いもの皮をむき、5mmくらいの輪切りにする。
手順 2 : 大葉、ミョウガを千切りに、梅干しを細かく刻む。
手順 3 : 豚バラ肉を一口大に切りフライパンで炒める。油は豚バラから出てくるのでそのまま炒めて⭕
手順 4 : 豚バラに火が通ったら長いもを入れて軽く炒める。
手順 5 : ☆を入れて軽く混ぜ合わせたら火を止める器に盛る。上からミョウガを乗せたら出来上がり!
■アレルゲン