タイトル
豚肉とかぼちゃの甘辛炒め
キャッチ
2人分
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彩りのいい野菜がたっぷり！ミニトマトを簡単に手作りセミドライトマトに♪凝縮した野菜もうまみが楽しめます♡
調理時間
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■材料
豚小間肉 : 160g
○酒 : 小さじ2
○塩 : 少々
○こしょう : 少々
オリーブ油 : 大さじ1/2
かぼちゃ : 80g
水 : 大さじ1
アスパラガス : 5本
♢砂糖 : 小さじ2
♢酒 : 小さじ2
♢しょうゆ : 大さじ1と1/2
♢みりん : 小さじ2
ミニトマト : 3個
オリーブ油 : 適宜
■手順
手順 1 : ミニトマトは薄くスライスし、天板にのせ、オリーブ油をかけ、オーブン110℃で約30分グリルする。
手順 2 : かぼちゃは薄切りにし、水大さじ1をかけ、電子レンジ（600w）で50秒加熱する。アスパラガスは斜めに切り、塩茹でする。
手順 3 : ♢を混ぜ合わせる。
豚肉は食べやすい大きさに切り○で下味をつける。
手順 4 : フライパンにオリーブ油を引き、3の豚肉を入れ炒め、2のかぼちゃも加えて炒める。3の調味料をまわし入れて絡める。
手順 5 : アスパラガスを加えてさっと混ぜる。
器に盛り付け、1のミニトマトをのせる。
■アレルゲン
【豚肉】