タイトル
とうふステーキカレーいため
キャッチ
1人分
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とうふのうえには半端に残った野菜を使って節約❤1人分240kcal
調理時間
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■材料
木綿どうふ : 1丁
豚ロース薄切り肉 : 100g
玉ねぎの薄切り : 1/4個
にんじん : 1/4本
ピーマン : 2個
まいたけ : 1/2袋
にんにくの薄切り : 1かけ
カレー粉 : 大さじ1
塩、こしょう : 少々
片栗粉 : 小さじ2
小麦粉 : 適量
サラダ油 : 大さじ2
A :
だし : 1/2カップ
しょうゆ : 大さじ1
塩、こしょう : 少々
■手順
手順 1 : とうふはキッチンペーパーで包んで電子レンジで3分間あたためる とうふは一口大に切り、豚肉は1cm幅に切る
手順 2 : にんじん、ピーマンはせん切りに、まいたけは食べ易い大きさにちぎる
手順 3 : フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、にんにく、玉ねぎ、豚肉、にんじん、ピーマン、まいたけの順に入れていためる
手順 4 : カレー粉を振り入れる Aを加え、煮立ったら片栗粉を水大さじ1でといて加え、とろみをつける
手順 5 : とうふに塩、こしょうを振って小麦粉を薄くまぶし、サラダ油大さじ1を熱したフライパンに入れ、両面をこんがりと焼く
手順 6 : 器に盛り、3、4をかける
■アレルゲン
【小麦】