黄瓜花(花きゅうり)と豚こまの炒め物

2人分

中国滞在中にスーパーで見かけた黄瓜花。とっても可愛い野菜なのでシンプルに仕上げました。

■材料

黄瓜花 : 1パック
豚肉こまぎれ : 100g
創味シャンタン(粉末タイプ) : 小さじ1
オイスターソース : 小さじ1
ごま油 : 小さじ1

■手順

手順 1 : 黄瓜花はよく洗って切り口を念のためキッチンバサミでカットしておく。
手順 2 : フライパンにごま油を入れ、細切にした豚肉をざっと炒めて、さらに黄瓜花を入れてさっと炒める。
手順 3 : 色が濃くなり始めたら、創味シャンタン(中華だし)とオイスターソースを入れ、さらに炒め、完成

【ごま】,【豚肉】