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里芋と玉ねぎの豚バラ巻き☆

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ふたり分

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里芋がトロッとして優しい味になりますょ☆

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■材料

豚バラ : 200g
里芋 : 大きめ4個
玉ねぎ : 半分
☆甘辛ダレ :
☆めんつゆ : 100cc
☆みりん : 50cc
☆酒 : 50cc
☆三温糖 : 大さじ1
すりごま : 大さじ半分
ごま油 : 大さじ1杯程

■手順

手順 1 : 里芋は皮を剥いて、茹でたあとつぶします
手順 2 : 玉ねぎのみじん切りを里芋に混ぜます。
手順 3 : 里芋と玉ねぎを混ぜ合わせたものを豚バラで巻きます。
手順 4 : ごま油をフライパンに温めて、両面を焼いた後、蓋をして蒸し焼きにします。
手順 5 : 最後に甘辛ダレを加えて中火にします。タレが少し蒸発してトロミがついたら火を止めて、お皿に盛りつけます。
手順 6 : 最後にすりごまをかけたら、出来上がり☆

■アレルゲン

【ごま】