山芋と小麦粉でお好み焼き!(^^)!

4人分

山芋と小麦粉と卵があればとっても濃厚なお好み焼きが出来ますよ!(^^)!

■材料

キャベツ : 1/4個
山芋 : 1本
卵 : 3個
小麦粉 : 2/3カップ
天かす : 1/2カップ
豚ロースしゃぶしゃぶ用 : 250g
●かつお節・マヨネーズ・ソース : 各適量
黒酢 : 小1

■手順

手順 1 : 山芋は皮を剥き擦りおろし黒酢を加える、ボウルに小麦粉、山芋、卵、乱切りしたキャベツ、天かすを入れて混ぜ合わせる。
手順 2 : フライパンで豚ロースを軽く焼いて<1>を流し入れ両面火が通るまで焼いたら皿に盛り、●をかければ出来上がり!(^^)!

【小麦】,【卵】