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豚ロースの蒸し焼き♪簡単ケチャップ味
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ビタミンB1・ナイアシン・蛋白質を含む豚肉♪蓋をして蒸し焼き♪野菜も一緒に焼くので後片付けが簡単♪
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■材料
豚ロース : 500g
塩 : 小さじ1/2
こしょう : 少々
酒 : 大さじ１
トマトケチャップ : 大さじ１
しょうゆ : 大さじ１
人参 : ２本
冷凍コーン : 適量
ピーマン : ４個
■手順
手順 1 : 材料をそろえる
手順 2 : 豚ロースに塩・こしょう・酒・トマトケチャップの味をなじませる
手順 3 : しょうゆを加えて、味をなじませて、しばらく置く
手順 4 : 人参は1cmの幅に切る。ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り、さらに半分に切る。
手順 5 : フライパンに油を加え熱して、３の豚ロースを入れて、４の人参を加える
手順 6 : 弱火で、蓋をして蒸し焼きにする。時々蓋をとって人参は裏返し、豚ロースは４面とも焼く。
手順 7 : 火が通ったら、４のピーマンを加え
手順 8 : 冷凍コーンを加え、野菜に塩こしょう少々をふって
手順 9 : 蓋をして、ピーマン・コーンに火が通ったら
手順 10 : 出来上がり！豚ロースは取り出して、1cm幅に切って食べてね！
■アレルゲン
【豚肉】