タイトル
ネギ大量消費☆ごはんがすすむネギ塩豚
キャッチ
4人分くらい
コメント
ネギの香りが豚肉に染み込みとってもおいしいです。ごま油とネギの最強コンビでご飯が進みます♡ ♡
調理時間
写真
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■材料
長ネギ : 5本くらい
豚バラでもこまでも : 小さめ1パック
ニラ : 1束
チンゲンサイ : 1束
ごま油 : 大さじ1
塩 : 適量
こしょう : 少々
鶏ガラだし : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉を細切り、ネギは斜めの輪切りにしてボールに入れて塩胡椒、ごま油を入れてよく揉みこむ。
手順 2 : 味をなじませている間に他の野菜をカットして、準備する。
手順 3 : フライパンでなじませた豚肉と長ネギを炒める。
手順 4 : 豚肉に火が通ったら、他の野菜も加えて粉末の鶏ガラだしをふりかけて炒める。
手順 5 : 火の通りにくい野菜なら一度フライパンの中身をボールなどにあけて、野菜を炒めてからまたフライパンに戻すといいと思います。
手順 6 : 仕上げにごま油を回し入れ、完成！途中で味見をして塩気が足りない場合は足してください。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】