タイトル
豚肉とカブの炒め煮
キャッチ
コメント
冷めてもおいしい♪やさしい味がほっこりする豚肉とカブの炒め煮です。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
純粋オリーブオイル[巧み] : 大さじ2
玉葱 : 1/2個
しいたけ : 2枚
カブ : 3個
豚ロース薄切り肉 : 200g
人参 : 100～150g
タケノコ : 100g
絹さや : 4個
【A】 :
コチュジャン : 小さじ2
砂糖 : 大さじ4
酒 : 大さじ4
醤油 : 大さじ4
みりん : 大さじ2
オイスターソース : 小さじ1
■手順
手順 1 : 今回は「純粋オリーブオイル[巧み]」を使います。
手順 2 : 鍋に「純粋オリーブオイル[巧み]」を敷いて、一口大に切った豚肉を入れて炒める。
手順 3 : 豚肉に火が通ったら、乱切りにした人参とタケノコを加えて炒める。
手順 4 : そこに4等分に切ったしいたけ、6等分に切ったカブを加えて更に炒める。
手順 5 : <4>の鍋に【Ａ】を混ぜ合わせた物を加えて、蓋をして弱火で15分煮込む。(水分が1/3になって人参が柔らかくなるまで)
手順 6 : 最後に絹さやを加えて、お皿に盛りつけて、完成。
■アレルゲン
【豚肉】