タイトル
豚肉とれんこんの中華炒め
キャッチ
２人分
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焼いたれんこんはほっくりしてて美味しいです。
調理時間
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■材料
豚肉 : 200g
れんこん : 200g
しめじ : 100g
ピーマン : 2個
生姜のみじん切り : 1片分
ごま油 : 小さじ1
塩胡椒 : 各少々
A : 酢
A : 酒
A : オイスターソース
A : 砂糖
A : しょうゆ
A : 片栗粉
■手順
手順 1 : 豚肉は食べやすく切って塩、こしょうをふる。れんこんは1㎝幅の半月切り、しめじは小房に分け、ピーマンは乱切りにする。
手順 2 : ごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったられんこん、しめじを加えて火が通るまで焼く。
手順 3 : ピーマン、生姜を加えめ炒め合わせ、混ぜ合わせたAを加えてとろみがつくまで煮からめる。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】