タイトル
豚肩ブロックの角煮
キャッチ
多分4人分
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豚バラは高いので豚肩ブロック(外国産)で角煮を作ってみました
調理時間
写真
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■材料
豚肩ブロック : 800グラム
キャベツ : 1個
しょうゆ : お好みの量
酒 : お好みの量
みりん : お好みの量
三温糖 : お好みの量
■手順
手順 1 : 材料は豚肩ブロックとキャベツのみです
手順 2 : 豚肉は一口大にカットして下ゆでして鍋底に適当にカットしたキャベツを適当数を敷いてその上に豚肉を置きます
手順 3 : 豚肉を入れたら残りのキャベツを全部いれましょう
酒 しょうゆ みりん 三温糖を入れ蓋をして煮えてきたら
手順 4 : 弱火にしてコトコト20分くらい
キャベツの水分で煮汁が丁度いい感じになります
■アレルゲン