豚バラと厚揚げの炒め物

１～２名分

厚揚げでかさまし。豚と豆腐のたんぱく質をたくさん摂る料理。

■材料

豚バラ肉(薄切り) : 100ｇ
厚揚げ豆腐 : 200ｇ
ピーマン（乱切り） : ３個分
塩コショウ : 少々
日本酒 : 大さじ１
●　醤油 : 大さじ１
●　白だし : 大さじ１
●　砂糖 : 小さじ１
●　生姜（チューブ） : 小さじ１

■手順

手順 1 : 厚揚げは湯引きしておく。
手順 2 : 日本酒で豚バラを炒め、ピーマンを投入。
手順 3 : 具を寄せ、塩コショウをふる。そこに厚揚げを入れ、焼く（炒める）。
手順 4 : ●の調味料を入れ、からませて出来上がり。