タイトル
ネギ塩豚山椒ロース焼き♪簡単生姜入り
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身体温まる♪ビタミンB1・ナイアシン・蛋白質を含む豚肉♪葉酸・食物繊維・ビタミンCを含む長ねぎ♪ネギ塩だれ＋山椒が爽やか
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■材料
豚ロース肉 : 600g
塩 : 小さじ1/2
酒 : 大さじ１
生姜汁 : １かけ分
片栗粉 : 大さじ３
長ねぎみじん切り : １本
ごま油 : 大さじ1
塩 : 小さじ1/2～1/3
黒胡椒 : 少々
粉山椒 : 少々
■手順
手順 1 : 材料をそろえる
手順 2 : 豚肉を一口大に切って、
手順 3 : 塩・酒を加えて混ぜる
手順 4 : しょうが汁を加えて混ぜる
手順 5 : 袋に片栗粉を入れたものを用意して、豚肉をまぶす。余分な粉を払い落とす。
手順 6 : 長ねぎを縦1/4に切り、端から1cm角のみじん切りにする
手順 7 : ６の長ねぎ・ごま油・塩・黒こしょう・粉山椒を加えて混ぜる
手順 8 : フライパンに油少々を加えて熱し、５の豚肉を焼く
手順 9 : 裏返し、両面焼く
手順 10 : ７のネギ塩だれを加え混ぜて
手順 11 : 出来あがり！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】