タイトル
豚肉deモツ鍋風
キャッチ
1人前
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モツの下処理が面倒なので、お値段も手頃な豚肉でアレンジ(^_^)！醤油ベースでニンニクも効いていてスープが美味しいです♡
調理時間
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■材料
豚肉 : 100-150g
キャベツ : 1/8玉
もやし : 半袋
水 : 500ml
★鶏ガラスープの素 : 大さじ2
★醤油 : 小さじ1
★砂糖 : 小さじ1
★塩 : 小さじ1/2
★ウスターソース : 大さじ1/2
にんにく : 1片
ニラ : 1/3束
糸唐辛子(輪切り唐辛子) : 適量
白ごま : 適量
ごま油 : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉を食べやすい大きさに切り、ごま油で炒める
手順 2 : 色が変わるまで炒めたら、水を入れ、弱-中火くらいで煮る
手順 3 : ★を混ぜ合わせ、鍋に投入し、その他の野菜も入れ、蓋をして野菜がしんなりするまで煮る
手順 4 : ニラを3センチほどに切り、中央に並べ、お好みで唐辛子と白ごまをふる
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】