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【簡単】豚肉とオクラの中華炒め
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豚肉とあまり野菜でチャチャっといため。
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■材料
油 : 大1
にんにくみじん切り : 1かけ
豚こま : 170
茹でオクラ : 8〜10本
酒 : 大1
塩胡椒 : 少々
豆豉醬 : ティースプーン1/3
甜麺醤 : ティースプーン1杯
豆板醤 : ティースプーン1杯
砂糖 : 少々1
■手順
手順 1 : フライパンに油を引いて、にんにくみじん切りを入れて火をつける。香りが出てきたら豚肉投入。
手順 2 : お酒、塩胡椒して、豚肉に火を通す。
手順 3 : 今回は茹でてあったオクラを2つに切りフライパンへ投入。あったまる程度に炒めたら、豆豉醬、甜麺醤、豆板醤を入れて味付け。
手順 4 : 最後に砂糖を入れれば出来上がり。
■アレルゲン
【豚肉】