タイトル
簡単！豚肉と春雨のカラフル中華炒め
キャッチ
2人分
コメント
さっと炒めるだけ簡単♪豚バラ肉のうまみとピリ辛黒酢のコクがしみたつるっとした春雨が絶品！彩りのいい中華炒めです☆
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚バラ肉 : 120g
大根 : 100g
春雨 : 30g
チンゲン菜 : 1株
ミニトマト : 6個
ごま油 : 大さじ1/2
豆板醤 : 小さじ1/2
塩 : 少々
こしょう : 少々
○砂糖 : 大さじ1/2
○酒 : 大さじ1/2
○しょうゆ : 大さじ1と1/2
○黒酢 : 大さじ1
○水 : 大さじ3
■手順
手順 1 : ボウルに春雨を入れ、熱湯を注いで戻す。やわらかくなったら食べやすい大きさに切る。
手順 2 : 大根はいちょう切り、チンゲン菜は3cm幅に切る。ミニトマトは縦4等分に切る。豚肉は4cm幅程度に切る。
手順 3 : ○を混ぜ合わせる。
手順 4 : フライパンにごま油を引き、豆板醤を入れて炒める。豚肉を入れ、塩、こしょうをふって炒め、大根を加える。
手順 5 : チンゲン菜の茎の部分を加え炒め、3を入れ、春雨を加える。
手順 6 : チンゲン菜の葉を加え炒めて、火を止める。ミニトマトを加えて、塩、こしょうで味を調える。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】