タイトル
豚肉とごぼうのカレーきんぴら
キャッチ
2人分
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スパイシーなカレー風味のきんぴら☆シャキシャキ野菜と豚肉のうまみでお箸がすすみます♪お弁当のおかずにぴったりです！
調理時間
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■材料
豚こま切れ肉 : 120g
ごぼう : 80g
人参 : 1/2本（60g）
いんげん : 4本
酒 : 小さじ2
水 : 大さじ2
サラダ油 : 大さじ1
塩 : 少々
こしょう : 少々
○砂糖 : 小さじ2
○酒 : 大さじ1/2
○カレー粉 : 小さじ2
○しょうゆ : 大さじ1
■手順
手順 1 : ごぼうは千切りにし、酢水（分量外）につけ、炒める直前に水洗いする。人参は千切りにする。いんげんは塩茹でし、斜めに切る。
手順 2 : 豚肉は食べやすい大きさにする。
手順 3 : ○を混ぜ合わせる。
手順 4 : フライパンにサラダ油を引き、2を炒め、酒、塩、こしょうを加える。人参、ごぼうを加えて炒め、水を加えて炒め煮にする。
手順 5 : しんなりとしてきたら、3、いんげんを加えて混ぜ合わせる。
■アレルゲン
【豚肉】