タイトル
豚バラ＋ポテト＋チーズのアラビアータ
キャッチ
2人分
コメント
昨日レシピをお休みした分、今日は色々と。まずは豚バラ＋ポテト＋チーズのアラビアータで。これだとお酒が進みそう。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚バラ(切り落とし） : 250g
メークイン : 小＆中・5個
プチにんにく : 2個
モッツァレラ･チーズ : 約80g
EXVオリーブオイル : 適量
粗挽き唐辛子 : 適量（気分多い目）
おろしニンニク : 大さじ1
岩塩 : 適量
トマト＆バジルのパスタソース(イタリア製) : 大さじ5
■手順
手順 1 : メークインは良く水洗いをし、大体4等分して岩塩を振り、電子レンジで3分加熱。
手順 2 : プチにんにくは底を切り落とし、皮を剥き、4等分しておく。
手順 3 : スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、粗挽き唐辛子・おろしニンニク・岩塩も入れる。中火でしばらく置く。
手順 4 : スキレットにメークインとプチにんにくを投入。トマト＆バジルのパスタソースを振りかけ、強火でしばらく炒める。
手順 5 : スキレットの真ん中を空け、中火にして、豚バラを投入。豚バラがオイルになじむよう、良くかき混ぜる。
手順 6 : しばらくして、中火の強めにして、全体を良くかき混ぜる。
手順 7 : モッツァレラ･チーズは、1cm巾のものを3等分しておく。
手順 8 : モッツァレラ･チーズを載せ、蓋をしてしばらく置く。
手順 9 : 火を止め、粗挽き唐辛子を少し振って、完成。
■アレルゲン