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簡単☆豚こま、きのこ、とろっと炒め♪

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4人前

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めちゃ美味しい！ご飯に合う！

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■材料

豚こま : 300ｇ
エリンギ : 2本
えのき : 1房
豆腐 : 一丁
しょうが : ひとかけ
水 : 400cc
ごま油 :
鶏ガラスープのもと : 大さじ2
オイスターソース : 大さじ1.5
塩コショウ : 少々
たまご : 4個
こねぎ : 少々
片栗粉 :

■手順

手順 1 : エリンギを半分に切って細切り えのきをバラす
手順 2 : しょうがをみじん切りにする
手順 3 : たまごを溶いておく
手順 4 : フライパンを熱して ごま油を入れてしょうがを入れて 香りが出てきたら豚肉を炒める
手順 5 : エリンギ、えのきを加え炒めて 水と鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れる
手順 6 : ぐつぐつしてきたら 豆腐を入れる
手順 7 : 味見をして、おこのみで塩コショウする
手順 8 : さらにぐつぐつしてきたら 水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
手順 9 : 溶き卵をまぜながら入れて お皿に盛ったらこねぎをかけてできあがり

■アレルゲン

【ごま】