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豚肉とほうれん草の生姜サラダ！
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2人分
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ほうれん草と豚肉の生姜風味サラダ！
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■材料
豚肉 : 200g
ほうれん草 : 1わ
酒 : 小さじ1
醤油 : 小さじ1
おろし生姜 : 小さじ1
片栗粉 : 適量
※ドレッシング材料↓ :
※ごま油 : 小さじ1
※米酢 : 大さじ2/1
※おろし生姜 : 小さじ1
※醤油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : ほうれん草は茹でてザルにあげ冷ます。豚肉に酒、おろし生姜、醤油入れもみ込んでおく
手順 2 : フライパンを熱し豚肉を焼く直前に片栗粉まぶしてから両面焼いていく
手順 3 : ドレッシングを作る。ごま油、醤油、おろし生姜米酢入れ混ぜ合わせる
手順 4 : お皿に水切りし、絞って一口大に切ったほうれん草を盛り、豚肉と先程作ったドレッシングかけて完成
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】