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台湾屋台風 豚バラと小松菜の炒め物
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2人前
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いつもの豚と小松菜の炒め物に五香紛で一気に台湾屋台風に。美味しいですよ～。白いご飯がすすみます。
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■材料
豚バラ肉 : 150ｇ
油揚げ : ２枚
小松菜 : 1把（5～6株）
もやし : 150ｇ
ごま油 : 大さじ1
塩 : 小さじ1/2
コショウ : 適量
オイスターソース : 大さじ1
五香紛 : 3～4ふり
シナモンパウダー : 小さじ1/2
あらびきコショウ : 適量
■手順
手順 1 : 小松菜は洗って5ｃｍくらいに切る。
手順 2 : 豚肉と油揚げは食べやすい大きさに切る。
手順 3 : フライパンを熱し、ごま油を入れ、豚肉を炒める。
手順 4 : 豚肉の色が変わったら油揚げを投入して炒める。
手順 5 : もやし、小松菜を入れて、さっと炒める。
手順 6 : 塩、コショウ、オイスターソースを入れ全体に混ざったら、五香紛とシナモンを入れ、混ぜて完成。
手順 7 : お好みであらびきコショウをさっとかける。
■アレルゲン
【ごま】