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豚の中華飯丼（血管ダイエット1285）
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豚肉の赤身薄切りで豚肉の中華飯丼を作りました。
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■材料
丼ご飯 : 人数分
豚肉赤身薄切り : １人80g×人数分
片栗粉 : 大さじ1
白だし薄め液 : 小鍋半分
酒、ワイン、みりん : 各大さじ1
輪切り唐辛子 : ヒトつまみ
人参 : 千切り100g
ジャガイモスライス : 一個分
玉ねぎスライス : 半個分
ガーリック塩 : 少々
塩 : 少量
味の素 : 少々
黒コショウ : 少々
七味 : 少々
■手順
手順 1 : 細切れの豚肉赤身薄切りに薄く片栗粉をつける。
小鍋に白だし、酒、ワイン、みりん、輪切り唐辛子、水を入れて沸かす。
手順 2 : 人参の千切り、玉ねぎスライス、ジャガイモスライス、1の豚肉を煮る。火が通ったら出来上がり。ご飯にのせ七味をふる。
■アレルゲン
【豚肉】