豚肉とナスとピーマンの味噌炒め

味噌と砂糖で甘辛！ご飯が進みます！

■材料

豚肉 : 250g
ナス : 大2本
ピーマン : 3つ
★味噌 : 大2
★砂糖 : 大1と1/2
★みりん : 大1
★さけ : 1

■手順

手順 1 : ナスとピーマンを食べやすい大きさにカットする
手順 2 : フライパンに油をひき、豚肉の色が変わるまで炒める
手順 3 : ナスとピーマンをフライパンに入れ炒める
手順 4 : ★の調味料をフライパンに加え、ピーマンとナスが柔らかくなったら完成！

【さけ】,【豚肉】