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豚バラ★キムマヨのっけ盛り
キャッチ
二人分
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豚バラ肉はこんがり〜カリカリに焼くと美味しいです。肩ロースでもOK。炒め合わせてないので、なんとなくご馳走に見えます！
調理時間
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■材料
豚バラ肉(焼肉用) : 300g
キムチ : 100g
マヨネーズ : 大さじ2
ごま油 : 小さじ1
■手順
手順 1 : キムチを1センチ幅くらいに切っておく。まな板が汚れるので、我が家ではお椀に入れたキムチをキッチンバサミでざく切り。
手順 2 : 豚バラは両面に軽く塩胡椒をし、ごま油(分量外)を薄くひいたフライパンで両面がこんがり焼き色が付くように焼く。
手順 3 : 焼けた豚肉を皿に盛り、フライパンに残った油をサッと拭く。フライパンを弱火にかけマヨネーズを入れる。
手順 4 : 少し溶けてきたらキムチを投入してよく混ぜる。全体が温まったらごま油を回し入れ、サッと混ぜて豚肉の上に盛る。
■アレルゲン
【ごま】