タイトル
豚バラキムチ
キャッチ
軽く2人分
コメント
味がしっかりついて、おいしく作れます。
調理時間
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■材料
《材料》 :
豚ばら肉 : 150ｇ
玉ねぎ : 2分の1
キムチ : 100ｇ
コチュジャン : 大さじ2分の1
ごま油 : フライパン1回り
《調味料》 :
料理酒 : 大さじ2分の1
お醤油 : 大さじ2分の1
塩こしょう : 少し
■手順
手順 1 : お肉を食べやすい大きさに切ります
(お好みで大丈夫です)
手順 2 : お肉に下味を付けていきます
【調味料】の料理酒･お醤油･塩こしょうを入れます
手順 3 : 【調味料】を入れたら味が馴染むようによく混ぜます
(さくっとで大丈夫です)
手順 4 : 玉ねぎを半月切りしていきます。
(あんまり薄くしすぎると炒めた時にいなくなるので、ザクザクと適当に切ります)
手順 5 : フライパンにごま油を引きます
(ごま油が好きなのでいっぱい使ってますが、もっと少なくても大丈夫です)
手順 6 : 最初に玉ねぎが透明になるまで炒めます。
(シャキシャキ玉ねぎが好きな人はもっと白い状態でも大丈夫です。)
手順 7 : 次にお肉を入れて炒めます
少し強火で焼き目を付けていきます
手順 8 : 焼き目がついたらコチュジャンをいれて、絡むように炒めていきます
手順 9 : 全体に行き渡ったら、キムチを入れてもう少し炒めます
手順 10 : これで完成です！
(最後にお好みでネギか何かをかけてもいいと思います！)
■アレルゲン
【ごま】