タイトル
豚肉のチーズロール照り焼き
キャッチ
4人分
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シニア世代の方にオススメの肉料理です！
調理時間
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■材料
豚もも肉（薄切り） : 12枚
スライスチーズ : 6枚
青しそ : 12枚
焼きのり（全形） : 2枚
サラダ菜（飾り用） : 4枚
調味料 :
片栗粉 : 大さじ4
油 : 大さじ1
酒 : 大さじ1
しょうゆ : 大さじ2
みりん : 大さじ2
■手順
手順 1 : チーズは半分に、焼きのりは1枚を6等分に切ります。
手順 2 : 豚もも肉1枚に対し、チーズは1/2枚、青しそ1枚、焼きのり1/6枚をのせて巻き、表面に片栗粉をまんべんなくふります。
手順 3 : 油をいれたフライパンを熱し、油が温まったら、豚肉の巻き終わりを下にして、豚肉の色が変わるまで中火で加熱します。
手順 4 : フライパンの油を軽く拭き取り、酒、しょうゆ、みりんをフライパンに加えて水分が少なくなるまで照り焼きにします。
手順 5 : 半分に切って火が通っているかを確認し、皿に盛りつけます。
■アレルゲン
【もも】,【豚肉】