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豚の味噌漬け
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お味噌の麹とみりんでお肉は柔らかく、脂は甘く、ご飯が進みます!
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■材料
豚ロース切り身(とんかつ用) : 2枚
味噌 : 80〜90g
みりん : 大さじ2
■手順
手順 1 : 密封できる袋に味噌とみりんを入れ、外から揉んで混ぜ合わせる
手順 2 : 味噌とみりんが混ざったらお肉をいれる
手順 3 : お肉全体に味噌を付けて、空気を抜いて密封する
手順 4 : 密封した袋を冷蔵庫で1〜3日寝かせる
手順 5 : 1〜3日経ったらオーブンシートを敷いた鉄板に並べる
手順 6 : オーブンのグリル機能で20〜25分くらい焼く
手順 7 : お皿に盛り付けて完成!
手順 8 : レシピID 5287816「鮭の味噌漬け」も美味しいです!
■アレルゲン