タイトル
豚肉とえびのワンタンスープ
キャッチ
30個分
コメント
えびのプリッとした食感としょうががアクセント！
調理時間
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■材料
雲呑皮・焼売皮 : 1袋（30枚）
豚ひき肉 : 100ｇ
むきえび : 100ｇ
塩 : 少々
長ねぎ : 30ｇ（約5cm）
しょうが : 1/2かけ
◆酒 : 大さじ2
◆片栗粉 : 小さじ1
<スープ> :
お好みの野菜 : 適量
湯 : 1800ｍｌ
鶏がらスープの素(顆粒) : 大さじ3
酒 : 大さじ2
塩 : 少々
こしょう : 少々
しょうが : 少々
ごま油(仕上げ用) : 少々
■手順
手順 1 : 本レシピでは、こちらの製品を使用しています。
手順 2 : むきえびは背わたを取り、洗って水気をよく取り粗みじん切りにし、塩を加えてよくもむ。
手順 3 : 長ねぎは粗みじん切りにし、しょうがはみじん切りにする。
手順 4 : 豚ひき肉に2としょうが、◆を加えよく練り、長ねぎを加えてさっと混ぜる。
手順 5 : 皮に具をのせ、フチに水をつけ包む。
手順 6 : スープを煮立て、④をくっつかないように1つずつ入れ中火で約2分茹でる。
■アレルゲン
【ごま】,【えび】,【豚肉】