タイトル
白菜と豚バラ肉の蒸し煮
キャッチ
3人分
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少し寒くなってきたので、温かいものをと思った時に作ってます。白菜の甘み、豚肉の旨味が出て、美味しいです☆
調理時間
写真
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■材料
白菜 : 1/4カット
豚バラ肉 : 150g
★コンソメ顆粒 : 小さじ1/2
★塩 : 少々
★水 : 150〜200cc
ごま油 : 適量
■手順
手順 1 : 白菜の芯を切り落とし、バラ肉を挟む
手順 2 : 白菜を5cmの長さに切る
手順 3 : 鍋に縦に並べる
※できるだけ隙間を作らないように
手順 4 : ★を入れる
手順 5 : 鍋に蓋をして、強火で湯気が出るまで蒸し煮する（3分ぐらい）
手順 6 : 湯気が出てきたら、中火より弱めにする（7分ぐらい）
手順 7 : 全体に火が通って、柔らかくなってきたら、弱火にする
※鍋の水分が足りないと思ったら、水を足す
手順 8 : 弱火にしてから10分程、蒸し焼きしと出来上がり♬仕上げにごま油をかける
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】