タイトル
京揚げ入り白菜と豚肩ロースのミルク煮
キャッチ
2人分
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ミルクと白菜のコラボが美味しい。しっとりした京揚げを入れて、ボリュームアップ。
調理時間
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■材料
豚肩ロース肉 : 1枚(120ｇ)
白菜 : 5枚
じゃがいも : 1個
京揚げ : 1/2枚
牛乳 : 250cc
ブイヨン(市販品・顆粒) : 1本(4ｇ)
塩コショウ : 適宜
ピンクペッパー : あれば
■手順
手順 1 : 白菜は、軸の部分は一口大のそぎ切り、葉は適当な大きさに、ざく切りする。
手順 2 : じゃがいも、京揚げ、肩ロース肉も一口大に切る。
手順 3 : 鍋に油(分量外)を入れ、①と②を炒める。
手順 4 : 肉に火が通り、白菜の水分が出てきたらブイヨンと牛乳を入れ、煮立たせないよう弱火でじゃがいもに竹串がスッと通るまで煮込む。
手順 5 : 塩コショウで味を調え、器に盛る。ピンクペッパー(あれば)を散らしたら完成。
■アレルゲン
【乳】