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豚バラチャーシュー オーブンで(^^)
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オーブンで豚バラチャーシュー！
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■材料
豚バラブロック : 500g
おろしにんにく :
★しょうゆ : 50cc
★みりん : 大さじ2
★酒 : 大さじ1と1/2
★酢 : 大さじ1と1/2
★はちみつ : 大さじ1
■手順
手順 1 : 豚バラブロックにフォークでぷすぷす穴を開けます
手順 2 : おろしにんにくを全面にこすりつけます
手順 3 : 190℃に余熱したオープン下段に入れ45分焼きます
オーブンシートをひいておくと洗い物が楽です
手順 4 : ★を豚バラの入る大きさのジップロックに全て入れておく
手順 5 : 焼きあがった豚バラを★の調味料に漬け込み冷めるまで放置
手順 6 : 冷めたら冷蔵庫で保存。
■アレルゲン