豚バラブロックの赤ワイン煮込み

2人分

いつもはレバーでする味付けをバラブロックで試してみました。

■材料

豚バラブロック肉 : 400g
塩コショウ : 少々
オリーブオイル : 大さじ1
ニンニクすりおろし : 小さじ1
A :
赤ワイン : 1カップ
カットトマト : 300g
はちみつ : 大さじ2
醤油 : 大さじ2
中濃ソース : 大さじ1

■手順

手順 1 : 豚肉を食べやすい大きさに切り塩コショウを振ったら、鍋にオイルとニンニクを入れ火をつけ香りを出し、豚肉を炒めます。
手順 2 : 豚肉に焼き色がついたらAを加えて中火で煮込み、汁気が半分くらいになったら完成です。