■材料

桃豚ブロック : 1パック
グリーンアスパラガス : 5本
酒 : 大さじ2
みりん : 大さじ2
砂糖 : 大さじ2
しょうゆ : 大さじ2
酢 : 大さじ2
コチュジャン : 小さじ1

■手順

手順 1 : 酒、みりん、しょうゆ、砂糖、コチュジャンを全ていれ甘辛たれを作る
手順 2 : 1に桃豚ブロックを入れてよく混ぜ、5分ほどつけておく
手順 3 : グリーンアスパラガスは根元の硬い部分とハカマを切り落とし、長さ4等分に切る
手順 4 : サラダ油大さじ2分の1を熱したフライパンで炒め、塩で味を調えていったん出す
手順 5 : フライパンの汚れを拭き取り、残りのサラダ油を熱し、1の桃豚を炒める
手順 6 : 桃豚の色が変わったら、グリーンアスパラガスを戻して炒め合わせ、器に盛る

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