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白菜漬けと豚肉の炒め物

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3～4人分

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生姜が効いた簡単炒め物です！

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■材料

豚肉(切り落とし、薄切りでも何でも) : 200g
白菜漬け : 250g～
長ネギ : 1/4本
生姜 : 大1片～2片
輪切り唐辛子 : 適量
★醤油、酒、片栗粉 : 各大1
醤油、胡椒 : 適量

■手順

手順 1 : 豚肉は食べやすい大きさに切り、白菜漬けはざく切り、長ネギは小口切り、生姜は千切りにする。
手順 2 : 豚肉に醤油、酒、片栗粉を揉み込む。
手順 3 : 油大2弱を弱火にかけ、長ネギ、唐辛子、生姜を炒め、香りが出たら中火にし、豚肉を炒める。
手順 4 : 豚肉の色が変わったら白菜漬けの汁気を軽く切り、炒め合わせる。
手順 5 : 味を見て、醤油、胡椒で味を整える。

■アレルゲン

【豚肉】