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豚肉とオクラの塩昆布炒め
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2人分
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塩昆布の旨味がオクラの粘りで具材に絡んで美味しい一品です。パッと出来るのでお弁当のおかずにも助かります。
調理時間
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■材料
豚肉(こま切れでもスライスでも) : 100グラム
オクラ : 2本
玉ねぎ : 1/6個
小松菜 : 1束
塩コショウ : 少々
粉末だしの素 : 小さじ1/2
塩昆布 : ひとつまみ
油 : 少々
鰹節 : お好みで
■手順
手順 1 : オクラは乱切り、玉ねぎはスライス、小松菜は3センチくらいの幅に切ります。
手順 2 : フライパンに油をしいて熱し、豚肉を入れ塩コショウをして炒めます。豚肉に半分くらい火が通ったら、1を入れて全体を炒めます。
手順 3 : 2に火が通ったら、粉末だしの素と塩昆布を入れて合わせれば完成。お好みで器に盛ったら仕上げに鰹節をひとつまみ。
■アレルゲン
【豚肉】