タイトル
ナスのチーズ豚肉巻き
キャッチ
６個くらい
コメント
お弁当に便利。子供の好きなチーズを入れて甘からに。
調理時間
写真
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■材料
ナス : 2本
豚バラ肉 : 12枚
塩胡椒 : 少々
スライスチーズ : 適量
海苔 : 適量
醤油 : 大1
みりん : 大1
酒 : 大1
■手順
手順 1 : ナスの皮ヘタを取りをむき、縦に包丁で切り目を入れて長さにもよりますが横も5センチかんかくできりめをいれる。
手順 2 : レンジでしっとり600Wで約5分くらい。様子を見ながら。しっとりしたら、たての切り目にお箸を入れて両開きにする。
手順 3 : 横の切り目ことに切り離す。その上に塩胡椒を少々ふりかけ、海苔を置きとろけるチーズをのせて手前から巻く。
手順 4 : 巻いたら豚バラ肉を1枚ナスが開かないように巻いて、もう1枚で形を整えてまく。ナスが見えないようにしていく
手順 5 : 塩胡椒をふりかけフライパンでこんがりやく。焼き色がついてお肉に火が通れば、醤油とみりん、酒を回し入れて絡めて出来上がり。
手順 6 : 半分に切ってお弁当にしたり、そのまマラ晩御飯の一品に。
■アレルゲン
【豚肉】