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生姜入り豚肉ともやしの味噌炒め
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4人分
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生姜がアクセントになって、箸が止まらないもやし炒めです。たっぷり野菜が食べたい時にピッタリです♪
調理時間
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■材料
豚肉 : 150グラム
もやし : 1袋
玉ねぎ : 1/4個
人参 : 1/4本
小松菜 : 1束
生姜 : 1片
塩コショウ : 少々
ほんだし : 小さじ1
合わせ味噌 : 大さじ1
油 : 少々
■手順
手順 1 : 生姜はみじん切りに、玉ねぎはスライスし、人参は短冊切り、小松菜は3センチくらいの幅に切ります。
手順 2 : フライパンに油をしき火にかけ、始めに生姜のみじん切りを炒め、豚肉を入れ塩コショウし炒めます。
手順 3 : 2にもやし以外の野菜を入れて炒め、半分くらい火が通ったらもやしも入れて炒めます。
手順 4 : もやしが少ししんなりしたら、ほんだしと合わせ味噌を入れて炒め合わせれば出来上がり。
■アレルゲン
【豚肉】