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豚肉とさつまいもの甘辛蒸し焼き
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ほくほくで甘いさつまいもとピリ辛のタレが絡まって美味しい♡やみつきになる味付けです！
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■材料
豚肉 : 150g
さつまいも : 1本
玉ねぎ : 1/2個
塩 : ひとつまみ
★砂糖 : 小2
★醤油 : 小2
★味噌 : 大1
★酒 : 大1
★ごま油 : 大1
★鷹の爪 : ひとつまみ
白ごま : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉は1口大、玉ねぎはくし形切り、さつまいもは洗って輪切りにする。
手順 2 : ★の調味料を合わせる。
切った豚肉をいれ、よく混ぜ合わせて10分ほど浸けておき味をなじませる。
手順 3 : フライパンに玉ねぎ、さつまいもの順に敷き詰め、鍋底が埋まるくらいの水を入れる。
（1cmくらいで大丈夫です）
手順 4 : ひとつまみの塩をふりかけ、蓋をして中火で8分蒸し焼きにする。
手順 5 : 豚肉を入れしっかりと炒める（残った浸けだれも一緒に入れてください）。
→余分な水分がなくなるまで炒めたらok！
手順 6 : 皿に盛り付け、白ごまをちらしたら完成♡
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】