タイトル
豚肉とナスの味噌炒め
キャッチ
2人分
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これ1品でご飯が進む料理。簡単料理。
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■材料
豚バラ薄切り肉 : 150㌘
ナス : 3本
☆酒 醤油 : 各小さじ1
★味噌 砂糖 : 大さじ1
★酒 水 : 大さじ2
★醤油 : 大さじ1/2
万能ネギ : 3本程
■手順
手順 1 : 豚肉は5センチ程度に切って☆で、下味をつけておく
手順 2 : ナスは皮目に浅く切り目を入れ、食べやすい大きさに切る
半分に切って乱切りにしました。
手順 3 : ★の調味料を混ぜておく
手順 4 : フライパンに油をひき、豚肉をほぐしながら炒める
手順 5 : 豚肉に色がついたらナスを入れよく焼く。
焦げ目がつくぐらい焼くと美味しいです
手順 6 : ナスがしんなりしてきたら☆の調味料を入れ煮詰める。
火が強いと焦げやすいので注意
■アレルゲン
【豚肉】