タイトル
豚肉とニラ、えのきだけの卵とじ
キャッチ
コメント
簡単にできます
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚もも薄切り : 150g
ニラ : 2束
えのきだけ : 2パック(200g)
卵 : 3個
だし汁 : 300ml
醤油 : 大さじ1/2
塩 : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : 豚肉は1㎝幅、ニラは5㎝に切る。えのきだけは根元を除いて、半分に切ってほぐす。
手順 2 : フライパンに調味料を煮立て、豚肉をほぐしながら煮る。再び煮立ったら、アクを取り、ニラとえのきだけを加える。
手順 3 : 野菜がしんなりしたら、溶きほぐした卵を流し入れ好みの軟らかさに火を通す。
■アレルゲン
【卵】,【もも】,【豚肉】