タイトル
アスパラと豚肉コマの中華ソース
キャッチ
3人分
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骨肉イメージしたおかずです。ソースとごま油の合わせでご飯にピッタリ
調理時間
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■材料
アスパラ : 3本
豚肉 : 100gくらい
片栗粉 : 大さじ1
玉ねぎ : 適量
紹興酒 : 大さじ1
高野豆腐 : 3センチくらいの1こ
☆ソース : 大さじ1強
☆紹興酒 : 小さじ1
☆ごま油 : 小さじ1
■手順
手順 1 : アスパラはカットしてラップにくるみレンチン。豚肉に紹興酒、玉ねぎみじん切りと片栗粉、高野豆腐すりおろしを加え混ぜます
手順 2 : こんな感じで巻き、最後ギューってして成形します
手順 3 : こんな感じ～
手順 4 : フライパンで焼きます。くるっと返しながら蓋をして全体を弱火で焼きます
手順 5 : 何回かくるっと焼き小さくなってきたら紹興酒、ソース、ごま油を加え素早くフライパンを回し馴染んだら完成です。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】