タイトル
ゆで塩豚
キャッチ
4人分
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熟成が進んだ塩豚の、シンプルにおいしさを感じられる食べ方です！
調理時間
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■材料
塩豚 レシピID : :
水 : 2L
日本酒 : 1/2カップ
■手順
手順 1 : 塩豚は流水でさっと洗って軽く塩を落とす。
手順 2 : 鍋にお肉、水、日本酒を入れて強火にかける。
手順 3 : 沸騰してアクが出てきたら、アクをすくい弱火にしてゆでる。
手順 4 : 箸でお肉をさして、透明な肉汁が出てきたらお肉を取り出して、粗熱がとれるまで冷ます。
手順 5 : お肉を厚めにスライスして完成。お好みのタレと野菜で召し上がれ！
■アレルゲン