タイトル
大好評♪豚しゃぶのトマトみぞれレモン鍋
キャッチ
2〜3人分
コメント
レモンの旨みたっぷり♪漬けダレいらずで美味しいんです。ヘルシーで栄養もたっぷり！美容にもいい鍋なんです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
レモン : 1個
白菜 : 1/8個
長ねぎ : 1/2本
貝割れ大根 : 1/2パック
トマト : 1個
大根 : 1/4本(約300g)
塩 : 小さじ1
豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) : 200g
水 : 700cc
鶏ガラスープの素 : 大さじ1.5
ブラックペッパー : 少々
■手順
手順 1 : レモンを半分に切り、1/2個分を輪切りに。
長ねぎは斜め切り。
白菜はザク切りにし、芯と葉を分ける。
貝割れは根を切る。
手順 2 : トマトを皮ごとすりおろし、ボウルに入れる。
手順 3 : 大根は皮をむき、すりおろしたら、軽く水気を絞り、②のトマトと合わせ、塩とレモン1/2分を絞り入れる。
手順 4 : 鍋に水、鶏ガラスープの素を入れて沸騰させ、白菜の芯を入れてしんなりしたら、豚肉、長ねぎ、白菜の葉を加えてサッと煮る。
手順 5 : ③のトマトみぞれを中央にのせ、周りにレモンのスライスを並べ、貝割れ大根を散らし、仕上げにブラックペッパーをふったら完成！
■アレルゲン