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鰹節をふわっとかけた豚肉で茄子卵炒め♡
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和風な豚バラ、茄子、卵炒め（＾ν＾）♡ごはんがとっても進みます☆
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■材料
豚バラ肉 : 200g
ごま油 : 大さじ1
茄子 : 3本
しいたけ : 2個
卵 : 2個
白ごま : 適量
鰹節 : 適量
調味料A :
酒 : 大さじ1
顆粒だし : 小さじ1
めんつゆ : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
砂糖 : 小さじ1/2
塩胡椒 : 少々
■手順
手順 1 : 茄子としいたけは、一口大にきる。
手順 2 : ゴマ油を熱したフライパンでナスを炒める。
手順 3 : 次にしいたけを加え炒める。
手順 4 : 豚肉を加えて火が通ったら調味料Aを加えて
炒める。
手順 5 : 溶き卵を加えからめ炒める。
手順 6 : お皿にもったら鰹節、白ごまをかけて完成！
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【豚肉】