タイトル
トレビス(ラディッキオ)のケーキ
キャッチ
15センチ丸形 1台
コメント
トレビスの故郷イタリアのデザートです。抹茶ケーキみたいな雰囲気でとってもおいしいです!
調理時間
写真
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■材料
トレビス(ラディッキオ) : 100g
卵 : 1個
砂糖 : 100g
薄力粉(ふるっておく) : 100g
ベーキングパウダー : 2g
バター(室温に戻す) : 30g
クルミ : 15g
■手順
手順 1 : トレビス(ラディッキオ)
手順 2 : トレビスをフードプロセッサーで細かく刻む。
手順 3 : フライパンにクルミを入れ油を引かずに弱めの中火で2～3分炒る。その後フキンに挟み、すりこ木などで細かく砕く。
手順 4 : 卵を溶き砂糖と混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを加え混ぜる。さらにバターを加え混ぜる。最後にトレビスとクルミを混ぜる。
手順 5 : ケーキの型に注ぎ入れ180℃に温めておいたオーブンで30分位焼く。串を刺してみて生地が付かなければOK。
■アレルゲン
【卵】