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厚切り豚肉のソテー
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2
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手早くがっつり食べたい時に。
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■材料
豚肉（厚切り） : 2枚
片栗粉 : 適量
醤油 : 大匙2
酒 : 大匙1
砂糖 : 大匙2/1
にんにく、生姜（チューブ） : お好み
塩胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉は筋切りをしてから、軽く塩胡椒をして、その上から片栗粉をまぶす。
手順 2 : 醤油、酒、砂糖、にんにく、生姜を混ぜておく。
手順 3 : フライパンに少し多めの油を引き、しっかりと温める。
手順 4 : 豚肉をいれ、強火で３０秒ほど焼いてひっくり返し、裏面も３０秒ほど焼く。
手順 5 : 弱火から中火にし、蓋をして中まで火を通す。
２分程度が目安です。
手順 6 : 2で作った調味料をいれ、たまにひっくり返しながら絡めて完成
■アレルゲン
【豚肉】