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豚肉のソテー☆うまタレ

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炒めて　合わせタレかけるだけ

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■材料

豚肉薄切り（ロース・バラ・こま） : 230ｇ
玉ねぎスライス（かさ増しで） : 1/2個（100ｇ）
【うまタレ】 :
　●砂糖 : 大2/3
　●オイスター : 大2/3
　●ごま油 : 大2/3
　●米酢　 : 大１
　●しょう油 : 大１半
ごま、小ねぎ（トッピング） : 適宜

■手順

手順 1 : 豚肉は　ひと口大に切って　玉ねぎはスライス うまタレの調味料●は合わせておく
手順 2 : フライパンに（油少々）熱し　まずは玉ねぎさっと炒め端によせ　豚肉は広げてしっかり焼く　
手順 3 : 美味しそうに焼き目がついたら　うまタレ回し掛け　（煮詰めない）さっとからめ
手順 4 : ※豚バラの時は　脂が出るので　スタート油もいらず　焼き上がって多く出たときは　軽く(ペーパーで）拭き取る
手順 5 : ※下に生野菜（水菜）敷いたり　レモン絞っても美味しいです
手順 6 : ※ソテーして皿に乗せ　合わせタレをかけてもOKです

■アレルゲン

【ごま】,【豚肉】